когда-то давно, 200 лет тому назад, готовила курицу в стеклянной банке в духовке, она получается в собственном соку и очень вкусная... могу такое попробовать сделать с мясом... это, наверное, и есть тушенка...

Домашняя тушёнка, не менее деликатный вопрос, чем покупка её же в магазине.
Думаю, никто не будет против домашней тушёнки, но давайте хорошенечко всё взвесим. Приготовить тушенку, которую будут есть дети в сельской местности, лучше наверное Максу с Катей, но нас много и тушенки надо будет много
Можно разделить приготовление тушенки на взрослую и детскую - взрослую готовит Оля, детскую Макс
Так как вопрос тушёнки возник обосновано, из за деток у которых не такие окрепшие желудки, как у взрослых и учитывая их восприимчивость к разным компонентам в других продуктах, предлагаю детскую кухню вынести за пределы нашего меню в удобной для них части по-усмотрению родителей, с обязательным условием того, что сначала у нас должны быть накормлены дети, т.е. дать возможность Кате организовать питание своим детям, потом организовываются взрослые.
Надо учесть, что режим дня взрослых и детей не будет совпадать, т.к. восходить на вершины они не будут, в эти дни нам придется очень рано вставать и возможно мы рано уснем от усталости, или наоборот будем гулять всю ночь
Дети не всё едят, мало едят, не пъют и вообще они индивидуальны.
Предлагаю, калькуляцию продуктов составить из расчета 12 взрослых.
Макс с Катей после опроса детей, так же составляют раскладку детской кухни, в той части, где продукты не пересекаются , делают соответствующую закупку.
У нас будет мультитопливная горелка, процесс приготовления пищи никак не будет нарушен.
Думаю, это будет правильно, т.к. в условиях сельской местности нежелательны никакие форс-мажорные обстоятельства.

SNOPPY писал(а): Можно разделить приготовление тушенки на взрослую и детскую - взрослую готовит Оля, детскую Макс

Здесь, как я понимаю, имеется ввиду, что во взрослую тушенку кладется больше специй...

SNOPPY писал(а): Дети .... мало едят....

если бы, жрут поболе чем я

Все определились разговаривала с Катей.
Завтра сброшу список

в прошлом и позапрошлом году отдыхая зимой в Карпатах, жили у частников, так вот, плотный завтрак и убийственный ужин выходили 60 грн. с человека в сутки, и ничего готовить не приходилось, удобно на отдыхе черт побери...
Эта я к чему, а сколько будет стоить хаванина если нам будут готовить?

да, я тоже за это!!!! хотя бы ужин приготовить в дни восхождения

Могут ли готовить хозяева Витя узнает, могут конечно. надо узнать цены.
Новую раскладку всем сбросила по е-mail, цены использовала Таврии - http://www.tavriav.ua/254/c254/
Считала по - походному - http://www.tavriav.ua/254/c254/
Если всё подходит оставляем без изменений

нашел гастроном-ресторан
если будет открыт - не пропадем

Комплексный обед на месте из трёх блюд (1-ое,2-ое и компот) стоит 50 грн/чел. Завтрак и ужин дешевле.

SNOPPY писал(а):Комплексный обед на месте из трёх блюд (1-ое,2-ое и компот) стоит 50 грн/чел. Завтрак и ужин дешевле.

йок-макарек! да я за двумами (не, четырмами) ушами!

а так как нас много, должна быть скидка)

SNOPPY писал(а):Комплексный обед на месте из трёх блюд

Оно то хорошо, но готова ли хозяйка батрачить на нас в праздничные дни. Да и наши Иры труды по составлению меню и списков пойдут к чертям

Форум так долго не работал, я даже вдруг подумала,что все уехали в Киев на майдан
Товарищи альпинисты!
Предлагаю, следующее:
- окончательно решить, кто будет питаться у хозяев, а кто нет, - у нас демократия и это выбор каждого, главное принять правильное решение и не накупить лишней провизии
- возможно, целесообразно заказать ужин в день приезда у хозяев , т.к. приедем мы поздно пока разместимся, освоимся будет сонливо и поздно и готовить в этот день действительно не очень.
- если питаться блюдами от хозяев - уже по месту надо будет согласовывать и решать меню, время приема пищи и прочие нюансы,скидки и т.д. с ценами нас сориентировали, хозяевам предварительно сообщим количество таких человек, чтоб они были готовы.
- при любом варианте Новый год отмечаем совместно, т.е. раскладка на сам Новый год остается без изменений, остальные позиции пересчитаем в зависимости от принятого решения каждым.
Предварительно:
Я, Наташа, Фантом, Ира веломир, Серый Волк, Саша г. Винница - готовим сами, блюда от хозяев только по -обстоятельствам
Жду вашего окончательного решения

я бы рассмотрел вариант готовки хозяевами ужинов. Только ужинов и только в день приезда, в день Говерлы и в день Петроса. По вполне очевидным причинам.
И еще есть вопрос: а как там с санитарно-бытовыми условиями? ну там типа "удобства во дворе, душ под елкой снег струсить" и т.п.

Вместо душа - баня 100 грн/час/5 чел . Возможно по-приезду найдем другие бани и другие цены.

ну туалет, умывальник там какой-то есть?

По результату произведенного мной соцопроса, скинула всем по электронной почте окончательный продуктовый вердикт

Из последнего вердикта исчез весь алкоголь, кроме шампанского. Так мы даже в ночь НГ будем пить каждый свое? А где же обещание 5 л коньяка марки "СВ"!!!?

Гостиный дом имеет следующие удобства: умывальник и плита в доме, баня и душ в отдельном доме за дополнительную плату, туалет на улице бесплатно

По результату последнего соцопроса наша новогодняя экспедиция уменьшилась в составе и стала 10 человек.
До завтрашнего дня, я в очередной раз пересчитаю меню, всем разошлю. Список части продуктов для закупки к нашему приезду передан уже хозяину заведения

SNOPPY писал(а): удобства: туалет на улице бесплатно

А какие "сталагмиты" там выростают к концу сезона при стабильных морозах!!!

Максим, Алена Шорох возвращала свой билет в Знаменке в обычной жд кассе,билет я ей покупала по e-mail, деньги вернули в течении пяти минут. Не могу понять зачем вам ждать 3 недели денег, которые может быть вернуться по безналу на мою карту, распечатываете билеты и вам в любой жд кассе возвращают деньги

Ира, я в ЛС тебе ответил, могу продублировать и здесь:
Возврат денег за билеты, оплаченные безналом банковским переводом, осуществляется только обратным безналичным переводом на ту же самую карточку (ну или счет). Это мне подтвердили буквально сегодня в "Справочная служба: +380 (44) 503-7005".
Наличкой отдают средства только за те билеты, которые наличкой же и были оплачены. Скорее всего ты бронировала по электронной почте, а забирала и оплачивала все-таки в кассе.
С волокитой по возврату распечатанных билетов столкнулся и я в начале лета (ошибся с датой отправления поезда), и вот admin тоже - http://bike.od.ua/forum/viewtopic.php?p=342776#p342776 . Это бланки строгой отчетности, они их забирают и оформляют акт и заявление, согласно которым потом финансовая служба УЗ осуществляет б/н перевод средств. Могу ошибаться (плохо помню), но кажется там даже и реквизиты использованной для платежа карты должны быть указаны для обратного перевода.
А вот возврат билетов через онлайн-кабинет может значительно ускорить эту процедуру.
Вот инструкция http://booking.uz.gov.ua/i/How_to.ru.pdf
Как я понял, у нас каждый пассажир оформлен отдельным электронным проездным билетом, поэтому с выборочным возвратом никаких проблем возникнуть не должно. А вот если же на одном штрих-коде зарегистрированно несколько фамилий, тогда да, онлайн-возврат исключен, так как тогда "вернется" всё, что на этом ЭПД.
Кстати, может быть кто-то из форумчан тоже хочет поехать, да просто не успел заплюсоваться/поздно увидел. Так вот есть шанс таки поучаствовать, так как я еще не обменивал распечатки на бланки. Можно будет переоформить, как ты мне рассказывала.

Серый Волк писал(а):

SNOPPY писал(а): удобства: туалет на улице бесплатно

А какие "сталагмиты" там выростают к концу сезона при стабильных морозах!!!

и ажурные пальцевые узоры на стенах

Мне сегодня привезли обещанные 8 литров домашнего вина. Таким образом мы полностью обеспечены данным типом напитка на выезд

Ира, я тебе в электропочту выслал сканы возвратов и немножко текста. Посмотри там

SNOPPY писал(а): баня и душ в отдельном доме за дополнительную плату, туалет на улице бесплатно

Я б при таком раскладе уже хрен туда ехал. Лучше уже с палатками на Памир

платить бабло за то шоб по гадить при -20! да ещё мыться за отдельную капусту!

Ты ведать не был на базе "Козмещик". Там за такие деньги нет света, мокрые дрова наруби сам и истопи ими печь. Вода в колодце за 50м от домика

jazz писал(а):Лучше уже с палатками на Памир

Друзья! за тысяч 60 долларов можно на Эверест, правда туалет тоже на свежем воздухе,но мыться бесплатно , а на Памире - да, раз в 10 дешевле будет, только совсем бесплатно не будет, поэтому если совсем никуда не получается, тогда только дома с ёлкой, вблизи теплого толчка